Das Unternehmen

Capra ist seit 25 Jahre Marktführer im Bereich der Ziegenkäse. Der Spezialist für die kontinuierliche Verbesserung ihrer Techniken. Entdecken Sie das Know-how des Capra Käse durch seine breite Palette von Produkten.

  • Stiftung

    Die CAPRA-Fabrik wurde auf dem Industriegebiet Halen gegründet. Das Unternehmen lief den ganzen Prozess, indem er die Ziegenmilch sammelte, um sie in pasteurisierte Quark zu verwandeln.

  • Zusammenschluss

    Fusion mit der Midgard-Käsefabrik in Werchter, die Merlin-Käse kam zu dieser Zeit heraus.

  • Erweiterung

    Die Produktionsstätte wurde 5 mal größer, bis zu 8000 m².

  • Übernehmen

    Buy-out von Amalthea. CAPRA startete die Herstellung von Speck-eingelegtem Ziegenkäse.

  • Eurial

    Capra würde durch die französischen Gruppe Eurial übernommen (4.500 Produzenten). Der Umsatz von CAPRA verzeichnete ein starkes Entwicklung von 25 Mio. € im Jahr 2009 auf 55 Mio. € im Jahr 2015.

  • Zusammenschluss

    Die Eurial-Gruppe fusionierte mit der französischen Agrar- und Ernährung kooperativer Agrial (12.500 Produzenten).

Unsere Region

CAPRA bewertet Milch von lokalen Produzenten. Unser Know-how geht zur Verbesserung der Qualität: Capra priorisiert die Bedürfnisse der Verbraucher, auf einer ständigen Suche nach Qualität. Um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, folgt CAPRA der traditionellen Methode, die durch moderne Geräte geholfen wird. BRC und IFS zertifiziert, garantiert die CAPRA allen die Sicherheit, von Mitarbeitern gegenüber Verbrauchern.

Unsere Produkte

Alle unsere Produkte werden unter Verwendung von pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt, die direkt von lokalen Produzenten kommen. Wir bieten 4 verschiedene Produktfamilien an: gereifter Käserolle, frische Käserolle, grob geformte Runde Käse und Ziegenkäse im Speckmantel.

Kennzahlen

60 Betriebe
53 Millionen Liter Ziegenmilch verwandelt sich pro Jahr
7.000 Tonnen produzierte Produkte pro Jahr

Unsere Kunden

Wir verkaufen unsere Produkte vor Ort in den Benelux-Ländern, in Europa und darüber hinaus. Unsere Kunden sind vor allem Verbrauchermärkte und Großhändler.