Unsere Produkte

HANDGEFERTIGTE KÄZE

Ungereifter Ziegenkäse in geräuchertem Speck eingewickelt, mit provenzalischen Kräutern bestreut. Die Milchprodukte dieser Käse ist homogen. Der geräucherte Speck um den Käse ist vor dem Backen rosa in der Farbe, und goldgelb nach dem Erhitzen. Der Käse mit Speck hat eine feine und samtige Textur, die leicht knusprig nach dem Backen ist, und den typischen Geschmack von Speck, mit dem feinen Geschmack des Ziegenkäses kombiniert.

GEREIFTE ZIEGENROLLE

Die Capra gereifter Ziegenrolle werden aus pasteurisierter Ziegenmilch produziert. Die Rolle von Capra bieten einen reinen, offenen und typischen Geschmack von Ziegenkäse . Die gereifte Kruste wird durch ein Schimmel (Penicillium Cadidum) gebildet und bedeckt die gesamte Oberfläche. Seine feine und cremige Textur ist homogen und fest.

FRISCHE ZIEGENROLLE

Pasteurisierter Ziegenkäse Ungereifter Natur, Knoblauch und Kräuter, Honig oder Asche sind unerlässlich, in Ihre Küche und Ihre Gerichte. Der homogene Milch hat eine weiße Farbe, ist naturbelassen oder wird an der Oberfläche mit pflanzlicher Asche bedeckt. Sie können diese Frische Ziegenrolle in verschiedenen Geschmacksrichtungen finden: aromatisierter Honig, süße Zusatz auf das Produkt mit einer leicht gelben Paste aufgrund der Integration von Honig hinzugefügt bietet. Duftende Kräuter oder ashy, die einen einzigartigen Geschmack hinzufügt , die viele Elemente heiratet. Sie können auch das nicht gereifte log in 500g und 300g Größe (Art und Honig) finden

ZIEGENKÄSE IM SPECKMANTEL

Runder Weichkäse "Merlijn". Pasteurisierte Ziegenmilch, grob geformte Reif Käse sind eines unserer Geheimrezepte. Mit einer weichen, cremigen Textur finden Sie es in einer Standard- (Natur-) oder Bio-Version (Natural, Madrid und Provenzale).