Nos produits

Nos produits phares sont les palets de chèvre non affinés enrobés de lard fumé, saupoudrés d’herbes de Provence. De texture fine et fondante, légèrement croustillante après cuisson, les fromages lardés présentent un goût caractéristique du lard allié au goût délicat de fromage de chèvre.

Les bûches Capra au lait de chèvre pasteurisé, et affinées vous offrent un goût franc et typique du fromage de chèvre. Nous misons sur leur texture fine, fondante, homogène et ferme pour les rendre indispensables à vos préparations ou plateaux et pour vous faire plaisir.

Les fromages de chèvre pasteurisés non affinés nature, ail et fines herbes ou miel sont indispensables pour vos préparations culinaires et vos plateaux. De texture fine et fondante, chaque bûche vous offre un goût franc, frais et légèrement typé chèvre.

Les fromages affinés moulés à la louche au lait de chèvre pasteurisé font partis de nos recettes secrètes. Avec une texture douce et fondante vous les trouverez en version standard (Nature) ou bio (Nature, Madrid et Provençale).