Ziegenkäse im Speckmantel

Ungereifter Ziegenkäse in geräuchertem Speck eingewickelt, mit provenzalischen Kräutern bestreut. Die Milchprodukte dieser Käse ist homogen. Der geräucherte Speck um den Käse ist vor dem Backen rosa in der Farbe, und goldgelb nach dem Erhitzen. Der Käse mit Speck hat eine feine und samtige Textur, die leicht knusprig nach dem Backen ist, und den typischen Geschmack von Speck, mit dem feinen Geschmack des Ziegenkäses kombiniert.