Startpagina - Capra

Ons assortiment

Wij bieden een breed assortiment geitenkazen aan: vers, gerijpt, in spek gewikkeld, met de lepel gevormd en ook biologische producten.

Over Capra

Onze waarden

Met meer dan 40 jaar ervaring is Capra uitgegroeid tot een toonaangevende specialist in geitenkaas. Wij blijven innoveren in onze productiemethoden om de kwaliteit en de smaak voortdurend te verbeteren.

Onze producten

Al onze producten worden gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk, afkomstig van lokale producenten.

Onze klanten

Onze producten worden in de Benelux, in verschillende Europese landen en wereldwijd via onze exportpartners op de markt gebracht. Wij werken samen met supermarkten en groothandels die onze passie voor kwaliteit delen.

Meer over ons

Veel gestelde vragen

Bieden jullie biologische producten aan?

Ja, wij bieden verschillende biologische producten aan, zoals de biologische merlijnen en de biologische bûchettes van 150g.

Welke certificaten hebben jullie?

Capra beschikt over:

BRCGS-certificaat
IFS-certificaat
VLOG-certificaat
BIO-certificaat
ACS-certificaat
V-label-certificaat
FCA-certificaat

Hoe wordt de bûche gerijpt?

De kazen worden met zorg gerijpt in speciale rijpingskamers waar de temperatuur en de luchtvochtigheid voortdurend worden gecontroleerd. Deze gecontroleerde omstandigheden zorgen ervoor dat de kaas op natuurlijke wijze zijn smaak, aroma en textuur kan ontwikkelen. Tijdens het rijpingsproces worden de kazen regelmatig gecontroleerd. Hierdoor rijpen ze gelijkmatig en krijgen ze hun kenmerkende romige textuur en verfijnde smaak.

Laat je inspireren door onze recepten

Geitenkaas is niet alleen een heerlijke snack, maar ook een verrassend veelzijdig ingrediënt in de keuken. Van ontbijt tot diner, van hartig tot zoet. De zachte, karaktervolle smaak van onze geitenkaas verrijkt elk moment van de dag.