Unsere Produkte
Ziegenkäse im Speckmantel
Ungereifter Ziegenkäse in geräuchertem Speck eingewickelt, mit provenzalischen Kräutern bestreut. Die Milchprodukte dieser Käse ist homogen. Der geräucherte Speck um den Käse ist vor dem Backen rosa in der Farbe, und goldgelb nach dem Erhitzen. Der Käse mit Speck hat eine feine und samtige Textur, die leicht knusprig nach dem Backen ist, und den typischen Geschmack von Speck, mit dem feinen Geschmack des Ziegenkäses kombiniert.
Gereifte Ziegenrolle
Die Capra gereifter Ziegenrolle werden aus pasteurisierter Ziegenmilch produziert. Die Rolle von Capra bieten einen reinen, offenen und typischen Geschmack von Ziegenkäse . Die gereifte Kruste wird durch ein Schimmel (Penicillium Cadidum) gebildet und bedeckt die gesamte Oberfläche. Seine feine und cremige Textur ist homogen und fest.
Frische Ziegenrolle
Pasteurisierter Ziegenkäse Ungereifter Natur, Knoblauch und Kräuter, Honig sind unerlässlich, in Ihre Küche und Ihre Gerichte. Der homogene Milch hat eine weiße Farbe, ist naturbelassen. Sie können diese Frische Ziegenrolle in verschiedenen Geschmacksrichtungen finden: aromatisierter Honig, süße Zusatz auf das Produkt mit einer leicht gelben Paste aufgrund der Integration von Honig hinzugefügt bietet. Duftende Kräuter die einen einzigartigen Geschmack hinzufügt , die viele Elemente heiratet. Sie können auch das nicht gereifte log in 500g und 300g Größe (Natur und Honig) finden.
